飲食店経営者に足りないもの ■商売成功の秘密を公開中⇒こちら

■あなたに今足りないものは？



前回、



ビジネスを成功させるには


・生産力

・販売力

・経営力



この３つがうまく連動しないと利益は残せません。

あなたに、今足りないものは何？



と最後に記事にしました。


詳しくはコチラ

⇒　http://archive.mag2.com/0000262570/index.html


このことでもう少し詳しく聞きたいという方がおられました。

嬉しい相談です＾＾


では、早速お話します。


・生産力（商品・サービスを作る）

・販売力（商品・サービスを売る）

・経営力（利益を出す）



ビジネスにはこの３つの力が必要です。


しかし、飲食店経営されている方に多いのが販売力不足。


私個人の意見ですが・・・
（勝手に失礼なことを言って申し訳ありません）




このようなこと、思い当たる節ありませんか？



料理人に憧れて料理の世界に入り

「将来、美味しい料理でお客様に喜んで欲しい」


そんな想いで一生懸命に料理の勉強をしてきた。


そして、その料理の原価をできるだけ抑えるために

いろんなアレンジを加えることだってできる。


毎日、市場に行っていろんな食材を見てまわり

今日はどんなメニューにしようか？

どれぐらいで売ろうか？


利益を出すために考えている。



そうです、あなたには



・生産力

・経営力


この２つの力は身についているんです。



しかし、利益が思うようにでない＞＜



なぜでしょう？


販売力がまだ完璧に身についていない。


これは仕方がないことだと思います。


これまでの人生でまだ経験していないだけです。




・どのようにしてお客様に満足していただき利益率をよくして売るのか？



これが販売力の本質です。


これがわかると本当に効率よく売上をあげることができます。


順序としては

まずは

・客単価アップ

次に

・客数アップ


この２つが向上するとどうなるかもうおわかりですよね＾＾



客単価を上げるにはメニューを変えるだけで上げることができます。

なぜなら、飲食店においてメニューブックが価格を決めるツールだからです。



例えば


前回の記事のこれ


⇒　http://innsyoku.syuukyaku.livedoor.biz/repo/osusume.pdf


これだけで客単価が上がります。


たったコレだけです＾＾



仮に

来店人数　１日平均２５人

客単価　３４５０円⇒３５００円

営業日数　３０日



客単価が５０円アップしたとします。



３４５０円の場合

月間売上　２５８７５００円


３５００円の場合

月間売上　２６２５０００円


たった客単価を５０円上げるだけで

３７５００円も売上を上げることができます。


これが１２ヶ月で

４５００００円



これが販売力です。

さらに客数を上げる販売力を身に付けると・・・




来店人数　１日平均２５人⇒２６人

客単価３５００円

１日１人増えるだけで

月間売上２７３００００円


客単価３４５０円・客数２５人の場合からの
差額　１４２５００円

12ヶ月で

差額　１７１００００円


すごいですね。



このようにビジネスを成功させるには


・生産力

・販売力

・経営力



この３つがうまく連動しないとうまくいかないのです。


特に、飲食店経営は客数の制限があるので客単価アップは必須です。


・今すぐ客単価をアップしたいけどよくわからない

・セミナーに参加したいけど価格が高くでいけない

・行きたいけどなかなか行く時間がない

という方は一度、コチラをどうぞ
⇒　http://innsyoku.syuukyaku.livedoor.biz/archives/449282.html





ビジネスを成功させるには


・生産力

・販売力

・経営力



この３つがうまく連動しないと利益は残せません。



あなたに、今足りないものは何？





ご質問、ご相談があれば何でもかまいません。

いつでもお気軽にご連絡ください＾＾

⇒　http://www.formpro.jp/form.php?fid=33934



では、今日はこの辺で終わりにしましょう。


ありがとうございました。